yamoyatu

血糖値が怖い母と娘のヘルシーおやつ奮闘録

おやつ研究室②エリスリトールの風味を消すには(初回)

 

 

 

私エリスリトールのスースー感がとても苦手なんです

 

 

料理に使うときはそこまで気にならないのですが

おやつにすると気になって、正直おいしくない

 

 

 

特に

生クリーム

マフィン

クッキーなど

 

 

 

シンプルな材料であればあるほど気になる

 

 

 

ただ、おやつをつくっていて

気にならないものもあったんです

 

 

 

 

 

共通していたのが

 

 

 

おからパウダーをいれていたこと!

 

 

 

ココア味やナッツでも消せなかった風味が

 

 

 

 

 

消える!!

 

 

 

おからパウダーすご!

 

 

 

 

 

 

どれくらい入れたら良いか、

エリスリトールやおからの性質についてはまた今度( ˙-˙ )