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血糖値が怖い母と娘のヘルシーおやつ奮闘録

母おやつ便

母おやつ便:大豆粉のごまちょこスコーン

こんにちは 両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となった経験から自分と母のため、オヤツやパンを作って楽しんでいます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー レシピブログに参加中♪ お久しぶりです 次女が7ヶ月になり、なかなか目が離せず更新できておりません…

全粒粉と雑穀のおやさいキッシュ

こんにちは 両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となった経験から 自分と母のため、オヤツやパンを作って楽しんでいます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 全粒粉を使った料理レシピ ↑ 「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企 画に参加して…

残ったミックスナッツでいかが?全粒粉クッキー

こんにちは 両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となった経験から自分と母のため、オヤツやパンを作って楽しんでいます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 全粒粉を使った料理レシピ ↑ 「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企 画に参加して…

母おやつ便:サクサク!全粒粉と野菜のビスケット〜ベジパウダーバージョン〜

こんにちは 両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となった経験から自分と母のため、オヤツやパンを作って楽しんでいます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今回はビスケットです そもそも、クッキーとビスケットの違いとは、 【クッキー】 手作り風の外観で…

母おやつ便18:低糖質あんこロール

こんなものを入手 糖類ゼロ粒あん (500g) 内藤製餡株式会社 Amazon ちょっとあんこ食べたいなぁ〜 って時ありません? 砂糖はめっちゃ入ってるし、小豆から炊くのは正直めんどう。 あんこ屋さんの買っちゃいました ラップで少量ずつ分けて冷凍しています ち…

母おやつ便17:リトライの全粒粉マフィン〜おから編〜

こんにちは 両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となり自分と母のため、オヤツを一緒に作ったり届けたりして楽しんでいます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 前回のおやつ研究で 全粒粉100パーセントマフィンはアリかナシかで見事ナシになったマフィン eth…

母おやつ便16:ココアメレンゲ

こんにちは 両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となり自分と母のため、オヤツを一緒に作ったり届けたりして楽しんでいます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 最近マフィンとかクッキーばっかりなので 違うものがいいなーと思い 今回はメレンゲ菓子にしてみ…

母おやつ便15:おからパンケーキ&ヨーグルトクリーム

こんにちは 両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となり自分と母のため、オヤツを一緒に作ったり届けたりして楽しんでいます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー とにかくただただ低糖質&低脂質のものを 母が欲してる気がして 今回作ったのが おからパンケーキ…

母おやつ便14:オートミールと全粒粉スコーン

こんにちは 両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となり自分と母のため、オヤツを一緒に作ったり届けたりして楽しんでいます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今回は オートミールと全粒粉のスコーン 低糖質っていうよりも 今回は栄養価メインで 罪悪感少な…

母おやつ便12:低糖質モンブラン

栗を沢山いただいたので 1日目栗の甘露煮 2日目甘露煮を栗ペーストに 3日目土台、モンブラン組み立て 栗がおいし〜いこの季節 モンブラン好きなんですけど、糖質もカロリーも高いんですよねー 私は結局1シーズンに一個くらいはモンブラン食べちゃうのですが …

母おやつ便11:オートミールクッキースティック

オートミールクッキー模索中のわたくし オートミール(粉)100g ラカンカ顆粒10g ステビアスイート10g 塩ひとつまみ オイル20g イヌリン25g エスプレッソ大2 チョコレート効果82%2枚 こないだ作ったクッキーは固かったので細いスティック状にしてみました カリ…

母おやつ便⑨:ミルクサブレ改良

以前作っていたクッキー イヌリンを入れたらサクサクなるかなーどうなるかなーということで やってみました 材料 バター30g ステビアスイート10g ラカンカ顆粒15g 卵黄1個 強力粉15g アーモンドパウダー50g スキムミルク10g(今回は無かったため赤ちゃんの粉…

母おやつ便⑧:オートミールクッキー

母おやつ便⑧:オートミールクッキー オートミールクッキーは何度か作っているのですが、甘すぎたりオイリーになったりと なかなか満足のいくレシピになっておりません。 いままでの失敗例 失敗①オートミール+バナナ:時間がたつとやわらかくなった 失敗②オ…

母おやつ便⑦チョコチップおからパウンド

やっぱりチョコ入りが食べたいなぁ、ということで 70%チョコ、80%チョコ 刻んでチョコチップ風に入れてみた あともっと口溶けよくなるように、今回は全卵をハンドミキサーで混ぜてキメを細やかに 材料 おからパウダー40g アーモンドパウダー50g ベーキングパ…

母おやつ便⑥大豆粉のパウンドケーキにオートミール入れてみる

ちょっと大豆粉に飽きてきた 最近オートミールが流行ってるらしいので入れてみた バナナが合うようなので小さいバナナも追加 糖質はいつもより高めなので、朝ごはんに食べたいかな 大豆粉30 オートミール70g 豆乳30ml たまご2個(120g) バナナ小一本 ベーキ…

母おやつ便⑤大豆粉と桃のパウンドケーキno2

この間のパウンドケーキ、くやしくて改良 変更点は ・アーモンドパウダー20g無し ・卵2個 ・メレンゲたてる もはやパウンドケーキではない 材料 大豆粉30g 桃角切1/2量 豆乳30ml たまご2個 油大さじ2 ベーキングパウダー小さじ1/2 ステビアスイート15g はち…

母おやつ便④煮りんごのおからパウンド

材料 おからパウダー40g アーモンドパウダー50g ベーキングパウダー7g ブランデー大さじ1 バター20g 何かしらのオイル30g たまご2個 生クリーム大さじ2 ラカント35g 無調整豆乳80ml 煮りんご りんご1/4 ステビアスイート10g うまい!!! おからと言われなけ…

母おやつ便③豆腐のブラウニー

前のレシピではなく、丁度木綿豆腐があったのでブラウニーに 材料 木綿豆腐150g おからパウダー5g 豆乳20g 油50g たまご1個 ベーキングパウダー3g 洋酒(今回はキルシュ)小さじ2くらい ココアパウダー30g ステビアスイート15g はちみつ5g んー、満足感はあ…

母おやつ便②大豆粉の桃パウンドケーキ

材料 大豆粉30g アーモンドパウダー20g 桃角切1/2量 豆乳30ml たまご1個 油大さじ2 ベーキングパウダー小さじ1/2 ステビアスイート15g シナモン小さじ1 これは微妙、、、 おからパウダーほど水分はとられないし、 しっとりもしてる ただ、ん〜しゅわっ、、…

母おやつ便はじめました①ブラウニー

母に週に一度程度、おやつを持っていってます 半分は実験的に、半分はただ一緒におやつを食べたいなーと思ったから せっかくなので よかった、悪かった含め記録に残せればと思いブログへ 昨日持っていったのはブラウニー 材料は たまごM2個 チョコレート87%1…