母おやつ便18:低糖質あんこロール
こんなものを入手
ちょっとあんこ食べたいなぁ〜
って時ありません？
砂糖はめっちゃ入ってるし、小豆から炊くのは正直めんどう。
あんこ屋さんの買っちゃいました
ラップで少量ずつ分けて冷凍しています😌
ちなみに砂糖がしっかり入ってると
やわらかいままだそうですが、
これは砂糖なし、ダイエット甘味料なのでしっかり固まります。
冷蔵庫でやわくしてから使いました
今回は
あんこロール！！
あんぱんよりも、ロールしてある方が好みです(*^ω^*)
きもーち全粒粉もいれます
これは少し色がついてると安心するからです笑🤣
材料は
強力粉150g
全粒粉30g
卵黄1個分
ココナッツオイル35g
ドライイースト2g
ぬるま湯80ml
ステビアスイート大匙2/3
はちみつ大匙2/3
塩の代わりに醤油小匙1/3
低糖質あんこ20g
塗り用たまごは別です
まぜまぜ
ボールの中で少しこねて
あんまりがんばらず、そのまま野菜室へ
ふくらんでくれてます
のばしてのばして
あんこぬって
まきまきっ
型にいれて二次発酵40度30分くらい
たまごを塗って
190度で13分しました
ふんわ〜り軽めのパン
美味しいです
レーズントッピングも悪くない😋
むすめと夫にはシナモンロール
さて、よろこんでくれるといいな🌱
今回の材料
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