母おやつ便③豆腐のブラウニー

前のレシピではなく、丁度木綿豆腐があったのでブラウニーに

材料

木綿豆腐150g

おからパウダー5g

豆乳20g

油50g

たまご1個

ベーキングパウダー3g

洋酒（今回はキルシュ）小さじ2くらい

ココアパウダー30g

ステビアスイート15g

はちみつ5g

んー、満足感はあり。外側はパサつきやすめ。

しっとり、ココアと洋酒で豆腐感は消えてる

おいしいけど、もっとチョコ感・濃厚感ほしい。

さっぱりブラウニーとしてならおやつに良し

低糖質チョコを溶かして入れるか、生クリーム少し入れるか。バナナや山芋という手も。