こんにちは🌞
両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となり
自分と母のため、オヤツを一緒に作ったり届けたりして楽しんでいます🌱
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今回は
オートミールと全粒粉のスコーン🍪
低糖質っていうよりも
今回は栄養価メインで
罪悪感少ないものをと思いまして
ただスコーンって一個糖質20g〜とかが普通なので
ミニサイズにして糖質はだいたーい5gくらいに調整
個人的にはスタバのチョコチャンクスコーンが大好きなので
ゼロシュガーのチョコも少しまぜこみます💕
レシピは
・オートミール粉砕したもの80g
・全粒粉80g
・ベーキングパウダー小さじ1
・卵1個
・ヨーグルト40g
・バター&ココナッツオイル40g
・レーズンやチョコなどいれたいもの
トッピングなしで全量
953カロリー
タンパク質27.8g
脂質45g
炭水化物111g
糖質93g
食物繊維18g
ミニサイズ2センチ角にカットし22個
1個あたり
43カロリー
タンパク質1.2g
脂質2.0g
炭水化物5.0g
糖質4.2g
食物繊維0.8g
母のコメントとしては
このサイズで糖質5gは多くない？！
とのこと。
そりゃそうだ
普段から糖質コントロールしてる人間って
かなりそこら辺敏感
母用は改良だけど
娘には食べやすいみたいで3-4個を朝ごはんの一品にしました🌱🐈
