母に週に一度程度、おやつを持っていってます
半分は実験的に、半分はただ一緒におやつを食べたいなーと思ったから
せっかくなので
よかった、悪かった含め記録に残せればと思いブログへ
昨日持っていったのはブラウニー
材料は
たまごM2個
チョコレート87%110g
ステビアスイート15g
油25g
洋酒小さじ1
190°15分
たまごの温度がまだ低くて、分離
油が抜けてましたが、捨てるのは勿体無いのでそのまま焼いちゃう
そしたら決してしっとりではない、でもパサつきまではしないチョコと何かの塊に、、、笑
母は娘の思いを汲み取ったのか、喜んでおいしいと言ってくれました。
むしろ、油が抜けてヘルシーなのでは？と笑
まずくはないけど、おいしくもないチョコレートは初めてでした笑
