母おやつ便はじめました①ブラウニー

母に週に一度程度、おやつを持っていってます

半分は実験的に、半分はただ一緒におやつを食べたいなーと思ったから

せっかくなので

よかった、悪かった含め記録に残せればと思いブログへ

昨日持っていったのはブラウニー

材料は

たまごM2個

チョコレート87%110g

ステビアスイート15g

油25g

洋酒小さじ1

190°15分

たまごの温度がまだ低くて、分離

油が抜けてましたが、捨てるのは勿体無いのでそのまま焼いちゃう

そしたら決してしっとりではない、でもパサつきまではしないチョコと何かの塊に、、、笑

母は娘の思いを汲み取ったのか、喜んでおいしいと言ってくれました。

むしろ、油が抜けてヘルシーなのでは？と笑

まずくはないけど、おいしくもないチョコレートは初めてでした笑