こんにちは🌞
両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となった経験から
自分と母のため、オヤツやパンを作って楽しんでいます🌱
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全粒粉を使った料理レシピ
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\第一弾のレシピ投稿です/
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全粒粉のおやさいビスケットつくりたいなぁと思いまして
冷蔵庫をのぞいてみますと
冷蔵庫の奥にしなびたトマトを発見👀
たまーにやっちゃうんですよね、プチトマトのチョイ残し。
今回のレシピ、フードロス防止にもなります(*´ω`*)
プチトマト3つとしてますが、水分調整すれば１つでも、5つでもおいしいです
材料（0.5×10㎝スティック状20本分）
全粒粉50g
ミニトマト3個
オイル小さじ2
水小さじ2
粉チーズ10g
低糖質甘味料大さじ1（ステビアスイート8g）
見事なしなび感
もうそのままでは食べたくない。
粉類を入れ
トマトを潰すようにもみもみ(※水分の塊がのこると柔らかい食感がでるので注意です)
油、水分をいれ、さらにもみもみ
うすく伸ばして
今回はスティック状に
フォークで穴をあけ、180度で20分焼きました
チーズでコクもあり、トマトの酸味がおいしい
おつまみとしても、おやつでも◎
大人が食べる場合はブラックペッパーをぜひ入れ込んで。
粉チーズを増しても美味しいですし、とろけるチーズを入れても◎👌
ブログではフードロスも意識しながら
レシピをの作っていければと思ってます🌱
しなびたトマトはスープに入れても美味しいですが、たまにはこんな使い方もありですね😊
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レシピ投稿たのしみます( ´ ▽ ` )
