おやさいパン:全粒粉100%野菜ジュースパン
こんにちは🌞
両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となった経験から
自分と母のため、オヤツやパンを作って楽しんでいます🌱
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"食物繊維や野菜が沢山入ったパンを作ってみたい"
ということで
おやさいパン部、第4弾はやさいジュースパン🏃♀️🏃
というのも、
家でローリングストックをしてまして
野菜ジュースだけがなかなか減らず
賞味期限すぎちゃった♡(;・∀・)
ジュースは普段飲まないので
パンにしちゃえ！と思い、作りました
始めにお伝えします。
野菜ジュース感、しっかりあります。
にんじんとトマトの風味かな
好きな人はすき、苦手な人もいる。
そんなレシピです。
成形はおなじみの子供が食べやすいようにスティックタイプです笑
このサイズが16本笑
半分量でよさそうです笑
材料
全粒粉（強力粉タイプ）225g
全粒粉（薄力粉タイプ）25g
ドライイースト3g
野菜ジュース150g
塩小さじ1
甘味料40g
バター30g
ホームベーカリーにバター以外の材料を入れ
生地がまとまったら、バター投入
冷蔵庫にて6時間〜発酵です
丸めなおして、ベンチタイム
成形して二次発酵
35度で40分しました
180度で15〜17分焼きます
今回の野菜ジュースにかわり、りんごジュースとかミルク系にするのもありかなぁと🤗
普段ジュースは飲まないけど、
いただきものがあるのよね〜って時に
ジュース入りパンはありです♪
今回の材料
↓本当に100％でふっくらパン
個包装使いやすいです
↓
