MCTオイル(Medium-Chain Triglycerides)=中鎖脂肪酸のこと
脂肪酸・・・脂質の構成成分で、炭素数の違いから短鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、長鎖脂肪酸の3つに分類される有機酸のこと。
中鎖脂肪酸→炭素数 6 ~ 10 程度 、全処理までの過程がスムーズのためすぐにエネルギーが可能となる。結果食欲が安定する。
ちなみに
炭素数 2= 酢酸 → 食酢
長鎖脂肪酸→炭素数 12 ~ 18 程度、消化吸収消費までの過程に時間がかかる
パーム油,バター,ラード,獣脂,サラダ油,オリーブ油,マーガリン
MCTオイルの使い方
・エネルギーとしての利用
・お米を食べないときはMCT
→脳がエネルギー不足を感じない
自分としては昼食のみ主食を食べないので、昼食後のコーヒーにMCTを混ぜるのが有効となるかと思い実践中です。