こんにちは🌞
両親が糖尿病、私も妊娠糖尿病となった経験から 自分と母のため、オヤツやパンを作って楽しんでいます🌱
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前回と同じ生地で
3歳娘とパン作りをしました😊
忙しくっても
生地さえ冷凍しておけば必要分を常温で1時間くらい解凍すればすぐ作れるから
子育てしながらでも、かなりパン作りのハードルが下がりました。
冷凍パン生地の材料のせておきますね
- 強力粉200g(全粒粉強力粉タイプでも)
- 全粒粉薄力粉50g(普通の薄力粉でも)
- ドライイースト小さじ1/2
- 牛乳170g(500wで20秒ほど温め温度調整します)
- 塩3g
- 甘味料大さじ2
- バター20g(後入れ)
材料をホームベーカリーへ イン
※バターはあと入れです
こね終わったら、冷蔵庫で2倍程度膨らませ、そのまま分割し冷凍庫へ入れます
これは6分割して、2個分です。
おひさまパンになりました🌞
エリサクレヴェンの絵本、おひさまパンをみて
娘が私も作りたーい！の声から、このパンができました😊
丸めて、お好みでチョコスプレーをかける
後は2次発酵して180度で15分焼きました
丸のサイズが丁度よく、食べやすい
自分で作ったので、ニコニコで出来立てを食べてました
なんだか娘にヒントをもらった気分。
